Amanteigados da Carol

Carol preparou uma apresentação para escola e criou um personagem com biscoito amanteigado, foi um sucesso e todos pediram a receita…Então Vamos lá!

 Rende: 60 unidades
Óleo para untar a forma
150g/ 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
30g/ 3 colheres (de sopa) de fubá
50g/ 1/4 de xícara (de chá) de manteiga
Açúcar para polvilhar (Opcional)

1.  Preaqueça o forno a 180°C. Unte duas formas com um pouco de óleo.

2. Coloque a farinha, o fubá e o açúcar em uma tigela. Corte a manteiga em pedaços e misture bem até ficar como farofa grossa. Trabalhe muito bem a massa.

3.   Polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa deixando-a com 5mm de espessura. Corte a massa com cortadores de biscoitos

4.  Transfira os biscoitos para a fôrma untada e asse-os por 10 a 12 minutos, até que dourem. Solte-os com uma faca e deixe-os esfriar na fôrma. Então transfira-os para uma grelha.

5.   Escolha a fôrma com o desenho que mais lhe agrada, espere esfriar para servir e só guarde num recipiente quando estiver frio, o pote deverar ser bem vedado para evitar que o biscoito amoleça, dura 1 semana.
Dica: Estes biscoitos se conservam bem no freezer por três meses. Congele-os em vasilhas Plásticas e, quando for o caso, descongele a quantidade necessária. Se quiser, congele-os antes de assá-los. Embale-os bem para não pegarem gosto de outros alimentos.

Receita da Carol, Betania Sampaio 19:40h – São Paulo

Agradecimento Especial: A Vovó Lucia, que sem ela não seria possível a fabricação dos meus biscoitos para distribuir-los com meus colegas na sala de aula. Carol Sampaio, 9 anos.

Sobre gate4

Prepare-se para uma Super Viagem! GATE 4 - Betânia, Patricia, Leo e Você. Cada um, em um lugar, cada um, com um olhar... São Paulo-BRASIL, Barcelona-ESPANHA, San Francisco-ESTADOS UNIDOS E Você ONDE ESTÁ? , Vamos juntos. Vamos amar sua companhia.
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